En 2005 las caramelles, canciones que se cantan en Nochebuena y la víspera del domingo de Resurrección, fueron declaradas Bien de Interés Cultural (BIC) de carácter inmaterial mediante acuerdo plenario del entonces Consell Insular de Ibiza y Formentera por ser “la expresión más antigua del cancionero pitiuso que posiblemente se remonta a más de cinco siglos de antigüedad”.
Las caramelles gozan de buena salud en Formentera gracias a tres esquadras en activo; sa Raval, ses Roques y Esquadra Jove formadas por el «sonador» y los «cantadors» que se acompañan con instrumentos típicos de la isla ( tambor, flauta, castanyoles y espasí).
Este año las citas para disfrutar de esta tradición serán el 24 de diciembre a las 00.00 horas con Missa de matines y caramelles de Nadal en la Iglesia de Sant Francesc a cargo de la Esquadra de sa Raval, y el 26 de diciembre a las 11.00 horas en la Iglesia de Sant Ferran con la Esquadra de ses Roques y a las 17.00 horas en la Iglesia del Pilar de la Mola con la Esquadra Jove.
Molts anys i bons!