El pasado 26 de octubre finalizó la edición otoñal de las Setmanes Gastronòmiques de Formentera 2025, organizada por PIMEF y ABRO en colaboración con el área de Promoción Turística del Consell Insular, en la que participaron 14 restaurantes de la isla.
Con una participación récord de alrededor de 2.000 votantes, los comensales valoraron sus propuestas culinarias favoritas mediante voto electrónico (código QR).
Tras el recuento y la media aritmética de las puntuaciones, los restaurantes premiados han sido:
– Primer premio (1.500 euros): 190 Pasos
El restaurante 190 Pasos ha sido declarado ganador del primer premio al obtener la puntuación más alta entre todos los participantes. Esta victoria representa su tercera edición consecutiva ganando las Setmanes Gastronòmiques, consolidando su liderazgo en la escena gastronómica de la isla y reafirmando la calidad y constancia de su propuesta culinaria.
– Segundo premio (1.000 euros): Mar Grossa
El restaurante Mar Grossa obtuvo la segunda mejor puntuación de esta edición, lo que le valió el segundo premio. Era su segunda participación en las Setmanes Gastronòmiques, y además de su labor como restaurante, Mar Grossa destaca por producir conservas elaboradas con producto local de Formentera, contribuyendo al valor añadido, la sostenibilidad y la promoción del producto autóctono de la isla.
Aunque no estaba establecido un tercer premio oficial, el restaurante La Trastienda obtuvo la tercera puntuación más alta, cerrando así el podio de los 3 mejores y reforzando su reconocimiento dentro del certamen como una propuesta destacada.
Además, como cada año, se realizó un sorteo entre los votantes que participaron en esta edición. El ganador fue Roberto Ruscelli, quien disfrutó de los menús de 10 de los 14 restaurantes participantes, demostrando un entusiasmo excepcional por la gastronomía local y el espíritu de estas jornadas.
La organización felicita a todos los establecimientos participantes por sus propuestas innovadoras y por poner en valor los productos locales de la isla durante estas jornadas. comensales, cuya participación masiva ha reforzado el éxito de esta cita gastronómica.
