Durante dos semanas, del 12 al 25 de octubre, Formentera ha vivido pendiente de sus cocinas. Las Setmanes Gastronòmiques, organizadas por PIMEF con la colaboración del Área de Promoción Turística, han llenado las mesas de la isla con menús de producto local y recetas que combinan la tradición culinaria con la mirada de cada chef.
Una edición de récord, con 26 restaurantes en los fogones, ha terminado con dos nombres propios en lo más alto del podio: Trastienda y Mar Grossa.
La última palabra la han tenido los comensales. Mediante el código QR disponible en cada restaurante, residentes y visitantes han votado sus propuestas favoritas. Al cierre del recuento, Trastienda se ha llevado el primer premio, dotado con 1.500 euros, mientras que Mar Grossa ha logrado el segundo, con 1.000 euros.
Pero los restaurantes no han sido los únicos premiados. Entre todos los participantes que dejaron su valoración se sorteó un premio de 500 euros, que ha recaído en Sina Sagemüller. Durante las jornadas, disfrutó de los menús de CaNaPepa, Juvia y Sa Panxa.
Desde PIMEF se quiere agradecer la implicación de todos los establecimientos participantes y el trabajo desarrollado junto al equipo técnico del Área de Promoción Turística. «Una colaboración que permite dar visibilidad a la gastronomía de la isla y mantener la actividad más allá de los meses centrales de la temporada», han señalado desde la entidad empresarial.
