En la tercera jornada de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), Formentera ha presentado dos proyectos estratégicos que refuerzan el modelo de destino de la isla y ponen en valor la cultura, la astronomía y la gastronomía como elementos clave de diferenciación: «Formentera mira al cel» y «De Formentera amb molt de gust».
Formentera mira al cielo: la isla como referente en astroturismo
La presentación del proyecto Formentera mira al cielo ha ido a cargo del conseller de Turismo , Artal Mayans, acompañado de Jordi Alemany y Carles Batlle, presidente y vicepresidente de la Asociación Astronómica de Formentera.
Formentera cuenta con la certificación internacional Starlight, un reconocimiento que acredita la calidad excepcional de su cielo nocturno y que sitúa a la isla entre los lugares más idóneos del Mediterráneo para la observación astronómica. Este hecho diferencial ha convertido las encuentros astronómicos en uno de los grandes atractivos de las noches de
Formentera, ampliando la oferta turística más allá del día y de la temporada alta.
En su intervención, el conseller de Turismo, Artal Mayans, ha subrayado que «Formentera mira al cel es una apuesta clara por diversificar nuestra oferta turística desde el respeto al territorio y aprovechando un recurso natural único como es la calidad de nuestro cielo
nocturno. El astroturismo nos permite ofrecer experiencias singulares, sostenibles y accesibles a todo el mundo, que conectan al visitante con la esencia más tranquila y auténtica de la isla».
Se trata de una actividad guiada de carácter divulgativo, abierta a todos los públicos, que no tiene un enfoque científico ni técnico, sino pedagógico y experiencial. Una propuesta pensada para que cualquier persona, independientemente de sus conocimientos previos, pueda disfrutar de la observación del cielo y entender mejor los fenómenos astronómicos. La respuesta del público ha estado creciendo año tras año, tanto en participación
como en interés.
Evolución y eclipse de sol
La iniciativa, que empezó hace tres años, ha evolucionado de forma notable. Si en sus inicios se centraba principalmente en la observación de la Luna con telescopios, actualmente incluye también sesiones de observación del espacio profundo y un calendario de actividades repartidas a lo largo de todo el año, hecho que contribuye de forma directa a la desestacionalización turística.
En 2026 marcará un punto de inflexión con la celebración de uno de los fenómenos astronómicos más espectaculares de las últimas décadas: el eclipse total de sol del 12 de agosto, que convertirá a Formentera en un de los mejores sitios de las Illes Balears para su observación. Con motivo de este evento, está previsto un gran encuentro en el faro de Es
Cap de Barbaria, un escenario emblemático de la isla.
El presidente de la Asociación Astronómica de Formentera, Jordi Alemany, ha destacado que «será una oportunidad única, un fenómeno que sólo ocurre una vez cada dos mil años de forma tan clara y completa. Formentera será el mejor sitio de Baleares para poder observarlo. La orografía de la isla y sus dimensiones reducidas permiten tener un cielo abierto, sin obstáculos, y los asistentes podrán gozar de un fenómeno realmente espectacular».
De Formentera amb molt de gust: gastronomía, territorio e identidad
La segunda presentación del día ha sido la del proyecto «De Formentera amb molt de gust», una iniciativa transversal que conecta el sector primario, el sector privado y la restauración, impulsada por la PYME de Formentera con el apoyo del Consell Insular de Formentera.
El acto ha tenido lugar en el stand de las Islas Baleares y ha sido presentado por la vicepresidenta primera y consejera de Medio Ambiente y Movilidad, Verónica Castelló, y el presidente de la PYME de Formentera, Pep Mayans.
Una de las principales acciones del proyecto es la creación del sello distintivo «De Formentera amb molt de gust», que se otorga a los restaurantes que incorporen producto local a su oferta gastronómica. Éste distintivo debe exhibirse tanto en las cartas como en un espacio visible del establecimiento, como muestra del compromiso con la cocina de proximidad, la calidad y el territorio.
El proyecto incluye también rutas guiadas a explotaciones locales, como las bodegas Terramoll y Es Cap de Barbaria, así como visitas plantaciones de olivos de la isla. Estas actividades han tenido una gran acogida durante el verano, con una elevada participación tanto de residentes como de visitantes interesados en conocer el origen de los productos y las personas que les hacen posibles.
Además, se han elaborado vídeos promocionales sobre la producción de miel, las
experiencias gastronómicas y vídeo-recetas protagonizadas por cocineros y cocineras de la isla, que explican cómo elaborar platos tradicionales de la cocina formenterera, reforzando así la transmisión del patrimonio culinario.
Toda la información del proyecto se puede consultar en la web oficial www.formenteraambmoldegust.com, donde se recogen los restaurantes adheridos,
los puntos de venta de producto local, las explotaciones del sector primario y otros contenidos relacionados con la iniciativa.
FITUR continúa con reuniones y entrevistas
A lo largo de esta tercera jornada de FITUR, la delegación de Formentera ha continuado manteniendo reuniones y entrevistas con agentes turísticos, reforzando contactos profesionales y dando a conocer un modelo de destino basado en la sostenibilidad, la calidad y el respeto por el territorio.
