PIMEF con la colaboración de ABRO, AEPAF y Cofradía de pescadores han organizado el II Concurs de frita de polp amb molt de gust para promocionar el producto y la gastronomía Formentera.
Esta iniciativa cuenta con la colaboración de las Consellerias de Comercio y de Agricultura del Consell Insular bajo el proyecto De Formentera amb molt de gust y es una de las actuaciones conjuntas que desarrollarán durante el año con el objetivo de potenciar el turismo gastronómico, desestacionalizar y dar valor a la circularidad necesaria entre el sector primario y el sector restauración.
El concurso que este año será exclusivo de frita de pulpo, tendrá lugar el sábado 29 de marzo en la plaza de Europa de es Pujols y será de inscripción gratuita donde la materia
prima principal, el pulpo de Formentera, correrá a cargo de la organización y los concursantes podrán adquirirlo gratuitamente en cualquiera de las 3 pescaderías de Formentera.
Plazos e inscripciones
El plazo de inscripción se abrió el pasado 14 de febrero y continuará abierto hasta el día 20 de marzo a través del teléfono 971 32 25 20 o en el e-mail gestion@pimef.es
Condiciones del concurso
Cada participante cocinará y servirá un mínimo de 70 raciones de la frita de pulpo que se ofrecerán de manera gratuita a los asistentes hasta fin de existencias.
Los platos y cubiertos y servilletas para servir las raciones serán proporcionados por la
organización para asegurarse un tamaño pequeño y homogéneo.
El producto y el material para cocinar (fogones, utensilios etc.…) correrá por cuenta de los
participantes.
Premios
- 1er Premio: 1000 euros
- 2º Premio: 500 euros
- 3er Premio: 300 euros
Actividades complementarias
Además de las tapas de frita gratuitas para todos los asistentes la jornada contará con mesas de cata de productos de Formentera, con un bodegón de explosión y con servicio de barra proporcionado por ABRO.
También las APIMAS de diferentes centros escolares pondrán mesa merienda para recaudar fondos para sus viajes de estudios.
Para la sobremesa habrá música en directo a partir de las 16:00 h a cargo de The mirror Three, La 22 y Dj Pharma.
