El área de Medio Rural del Consell de Formentera ha iniciado una colaboración con el restaurante Forment del IES Marc Ferrer para el tercer trimestre de este curso escolar enmarcada en la campaña “De Formentera amb molt de gust” para fomentar el producto local.
Así, el Consell de Formentera pone a disposición de los alumnos de los ciclos formativos de grado medio de Servicios en Restauración y de Cocina y Gastronomía productos locales como vino, aceite de oliva y harina, con la que elaboran su propio pan.
El conseller de Medio Rural, Josep Marí, ha valorado muy positivamente el inicio de esta colaboración «que esperamos mantener e incrementar el próximo curso escolar».
Cabe recordar que los alumnos de estas formaciones profesionales ofrecen cada jueves (a lo largo del curso escolar) un menú a precio reducido en el restaurante del instituto que funciona como prácticas en lo que puede ser su futuro profesional.
